FAMÍLIA BOTÂNICA
Anacardiáceae
NOME CIENTÍFICO
Pistacia Ver
NOME COMUM
Pistachio
Os Pistachios são conhecidos como fontes de Gorduras Boas : quase 90% da gordura encontrada nesta fruta seca é insaturada, ou seja, saudável - tornando-a uma escolha de lanche melhor do que alimentos fritos populares, como batata frita.
Além de oferecer benefícios para a nossa saúde e bem-estar, o Pistache ainda se destaca pela versatilidade e por ser usado em diversas receitas deliciosas.
Quando os frutos amadurecem, as cascas abrem parcialmente e fazem um barulho. Por causa disso, era comum nas regiões do Médio Oriente encontrar casais de namorados por baixo das suas árvores durante a noite para ouvir esses estalos, que eram sinónimo de boa sorte para quem as ouvisse.
Além de oferecer benefícios para a nossa saúde e bem-estar, o Pistache ainda se destaca pela versatilidade e por ser usado em diversas receitas deliciosas.
Quando os frutos amadurecem, as cascas abrem parcialmente e fazem um barulho. Por causa disso, era comum nas regiões do Médio Oriente encontrar casais de namorados por baixo das suas árvores durante a noite para ouvir esses estalos, que eram sinónimo de boa sorte para quem as ouvisse.
