Bolachas de Avelã, Caju, Pistachio e Alperce

Uma receita de bolachas de Frutos Secos rápida e fácil. Poucos ingredientes, mas muito sabor!

12 de abril

Ingredientes:

Preparação:

1 - Numa trituradora junte a Avelã Torrada, e o Pistachio S/Casca. Triture até obter pedaços não muito pequenos, do mesmo tamanho dos pedaços de Caju Metades Torrado;

2 - Misture a Avelã Torrada e o Pistachio S/Casca com o Caju Metades Torrado e os Alperces secos cortados em pedaços pequenos (ou Arandos Desidratados);

3 - Junte os restantes ingredientes à mistura e amasse bem com as mãos até obter uma massa homogenia;

4 - Forme um rolo com a massa e enrole com película aderente;

5 - Leve ao frigorifico durante 1 hora;

6 - Pré aqueça o forno a 180º;

7 - Corte o rolo em fatias de 1 a 2 cm de espessura;

8 - Passe as fatias por açúcar (pode passar este passo à frente);

9 - Leve ao forno durante 18 minutos;

10 - Depois de arrefecer, reserve num recipiente hermeticamente fechado.

 

 


Foto de Martinus no Pexels