Bolo de Noz

Bolo de Noz Delicioso e Simples!

30 de agosto

Ingredientes

  • 150g de Noz Metades;

  • 2 colheres de sopa de Açúcar de Coco;

  • 2 colheres de sopa de Óleo de Coco;

  • 3 Ovos;

  • 2 colheres de sopa de Manteiga à temperatura ambiente;

  • 1 colher de sopa de Mel;

  • 70g de Farinha de Amêndoa;

  • 25g de Farinha de Mandioca;

  • 2 colheres de sopa de Leite de Coco;

  • 1 gota de Óleo Essencial de Limão;

  • 1 colher de café de Fermento em Pó;

  • 1/2 colher de café de Baunilha em pó (opcional);

  • Coco Ralado q.b.

Preparação

  1. Numa frigideira pequena (16 ou 18cm) coloque as Nozes, o Açúcar de Coco e o Óleo de Coco e misture;

  2. Num recipiente, junte os restantes ingredientes e misture bem até obter uma mistura homogénea;

  3. Disponha a massa na frigideira;

  4. Tape a frigideira e deixe cozinhar em lume baixo, até a massa ficar completamente cozida;

  5. Vire para um prato e polvilhe com Coco Ralado.

Preparação

As Nozes podem ser substituídas por Amêndoas.


Receita Original - Caramelo`s Kitchen