Receita Amêndoas da Páscoa

A Páscoa está quase aí, e como não podem faltar as tradicionais Amêndoas da Páscoa, decidimos partilhar uma receita deliciosa para fazer em sua casa!

30 de março

Ingredientes

  • Óleo Vegetal para untar.

Preparação

1 - Torrar ligeiramente as Amêndoas num tabuleiro no forno entre 50ºC e 100ºC. Mexer regularmente para que fique uniforme.

2 - Juntar o açúcar e a água e levar a lume brando. Deixar ferver cerca de 3 minutos.

3 - Juntar a baunilha e as amêndoas à calda de açúcar e mexer continuamente com uma colher de pau até caramelizar (apróx. 15 min).

4 - Espalhar de seguida numa superfície oleada e separar com a colher de pau ou uma espátula.

5 - Deixar arrefecer e posteriormente soltar da superfície e armazenar num frasco hermeticamente fechado.

 

 


Receita Original

Foto de Silviarita no Pixabay