Tarte tradicional Americana de Noz Pecan

Uma receita tradicional Americana de tarte de Noz Pecan que é uma delicia! Vegan e Glúten Free

27 de julho

Ingredientes

Para a massa:

Para o enchimento:

  • 260g de Tâmaras demolhadas durante a noite em água fria ou 10 minutos em água a ferver;

  • 170g de Manteiga de Amêndoa;

  • 4 colheres de sopa de Leite de Amêndoa;

  • 1 colher de chá extrato de baunilha;

  • Pitada de sal;

  • 250g de Nozes Pecan ligeiramente picadas.

Preparação

Para a massa:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ºC;

  2. Misture todos os ingredientes numa tigela grande e vá deitando as 7 colheres de sopa de água, até formar uma massa firme - adicione as colheres de água aos poucos para conseguir envolver tudo;

  3. Coloque a massa numa forma de tarte untada e com os dedos pressione as laterais de forma a que a massa fique bem distribuída;

Para o enchimento:

  1. Escorra as Tâmaras e deite num processador ou liquidificador com a Manteiga de Amêndoa, o Leite de Amêndoa, a Baunilha e o Sal;

  2. Misture até ficar completamente suave;

  3. Deite na forma onde está a massa;

  4. Deite as Nozes Pecan ligeiramente trituradas por cima do recheio, e pressione para que estas fiquem praticamente submersas no recheio;

  5. Leve ao forno durante cerca de 30 minutos, até que a crosta de massa fique firme ao toque e dourada;

  6. Deixe arrefecer um pouco, e depois coloque no frigorifico para que o recheio ganhe a consistência correta;


Receita Original